HakkaLife手作柴窯(都市樸門應用-手工土窯與窯烤烘培)

 

104年度第1學期
HakkaLife-手作柴窯
(都市樸門應用-手工土窯與窯烤烘焙)

2015.6.6(六)-2015.6.27 (六)

從設計一個符合樸門永續精神的麵包窯,到培育天然酵母,製作完全無添加、可以放心食用的手工麵包,不需要麵包機和添加物也可以吃得美味、安心和健康!

透過課程,你可以學習樸門人必備的生活烘培技巧,體現健康自求的手作樂趣!

課程資訊

講師:唐嚴漢(亞曼)
日期:2015. 6.6(六)-2015.6.27 (六)
時數:18hr

課程介紹

近來關於食品安全的風波不斷,注重健康的朋友們是否會擔心,在不知不覺中吃下對身體有害的食品添加物?

健康自求,從手作開始
您想要親手工烘培安心無添加的麵包嗎?想要擁有可以烤披薩和香噴噴麵包的手工土窯嗎?
有興趣學習如何打造麵包窯和天然麵包烘培的朋友們,不要錯過這次難得的機會,為期三周的課程,傳授你打造一個專屬的麵包窯和學習窯烤披薩與麵包的烘培技巧!

食品安全,自主把關
從設計一個符合樸門永續精神的麵包窯,到培育天然酵母,製作完全無添加、可以放心食用的手工麵包,不需要麵包機和添加物也可以吃得美味、安心和健康!
透過課程,你可以學習樸門人必備的生活烘培技巧,體現健康自求的手作樂趣!

 
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講師
唐嚴漢(亞曼)

野蔓園樸門農場創辦人

台灣樸門永續發展協會理事長、信義大安文山松山等社區大學講師、樸門PDC設計認證課程講師、都市可食地景講師、樸門永續生活設計師

 
 

課表

 
 
 
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